Die Fleischerei Fischer!

Die Fleischerei Fischer ist Ihr Ansprechpartner, wenn es um Qualität aus der
Genussregion Wald- u. Weinviertel geht. Wir sind ein Familienbetrieb, der seinen Kunden Spitzenprodukte bietet.

Unsere Qualität beginnt beim Einkauf der Tiere, die wir von bäuerlichen
Betrieben in nächster Umgebung beziehen. Ein gesundes Heranwachsen und ein kurzer, ruhiger und stressfreier Transport, sowie unser handwerkliches Können sind die
Grundvoraussetzungen für unseren Vorsprung gegenüber der Fleischindustrie. Die Rezepturen aus 40 Jahren Erfahrung für unsere Produkte wurden vom Vater an den Sohn weitergereicht und machen bis heute unseren Erfolg bei den Kunden aus. Ein Genuss für jeden Gaumen!

In unserem Geschäft in Pulkau im Weinviertel halten wir täglich unsere Spezialitäten für Sie bereit.

Hier eine kleine Auswahl unserer regionalen Spezialitäten:
Pulkautaler Rostbratwurst, Pulkautaler Speckspezialitäten ( Knoblauch ­
Pfeffer - Wacholder u. Paprikaspeck), echte Waldviertler Saumaisen ( genetzt
und gebunden), Waldviertler Bierkugeln ( ein Muss für jede Jause) Pulkauer Feine (Extra in Naturdärmen gefüllt und auf Buchenholz leicht angeräuchert )

Auch auf Wildgenuss müssen sie bei uns nicht verzichten:
Aus unserer heimischen Region, direkt vom Jäger bezogen, können wir Ihnen frischen Rehbraten, Hirschbraten, Wildschweinbraten (alles fix fertig gewürzt) oder Stücke nach Ihrer Wahl anbieten.

Ein weiteres Highlight sind unsere küchenfertigen Produkte die nach Großmutters Rezepten zubereitet werden:

Beuschl, Rindsgulasch, Kalbsgulasch, Wildragout in zarter Gemüsesouce mit Preiselbeeren - alles portionsweise für Sie vorbereitet! Beliebt sind auch unsere Fleischlaibchen, Gemüselaibchen, Cevapcici und Rindsrouladen, sowie viele andere Fertigprodukte.

Aus der Knödelküche bekommen Sie bei uns jede Woche frisch zubereitet:

Wurst - Speck- und Grammelknödel, oder als Beilage zu Gebratenem, Waldviertlerknödel, Semmel- oder Tirolerknödel.

Wenn Sie einmal keine Lust oder Zeit zum Kochen haben, oder es schnell gehen muss bekommen Sie bei uns genau das Richtige!

Zum Beispiel: Milzschnitten, Lungenstrudel, Leberknödelmasse für Ihren Suppentopf!